milu
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发布于:2007-04-04 11:03
以下是引用大头wawa在2007-4-4 11:00:38的发言:
milu姐姐,这个天老适合切烧烤额,勿晓得弄会的弄伐,有啥这的方面额经验伐?
啥宁有额话,可以发上来分享一下额!!

个只礼拜勿是讲好烧烤额嘛,弄自嘎没空亚,要么弄勿要出去,来烧烤。
大头wawa
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发布于:2007-04-05 09:25
milu是一额老会的做菜额小姑娘
milu
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发布于:2007-04-06 17:32
荷兰豆炒鸡蛋(拌色拉多下来额豆呵呵)

图片:7398.jpg



金葱羊肉(云南路买额热气羊肉,味道比较正宗)

图片:7399.jpg



饭后得水果木瓜呵呵

图片:7400.jpg

老皮皮
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发布于:2007-04-07 18:02
看了馋煞···
大头wawa
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发布于:2007-04-10 15:28
老早是额,后来公司太戆,我走特了
阿爹拉娘
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发布于:2007-04-12 09:10
以下是引用milu在2007-4-6 17:32:45的发言:

荷兰豆炒鸡蛋(拌色拉多下来额豆呵呵)


荷兰豆还可以用烟熏肉炒,味道也很灵个。
milu
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发布于:2007-04-14 21:34
罗宋汤

图片:7540.jpg



青椒毛豆炒鸡肫

图片:7541.jpg



清蒸小黄鱼,番茄炒蛋,青椒毛豆炒鸡肫

图片:7542.jpg

milu
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发布于:2007-04-14 21:36
蒜茸生菜

图片:7543.jpg



咸肉卷心菜

图片:7544.jpg

大头wawa
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发布于:2007-04-18 10:36
嗯。。搀色我了
milu
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发布于:2007-04-25 22:45
腐乳空心菜

图片:7838.jpg



橄榄菜四季豆

图片:7839.jpg



姜葱炒蛏子

图片:7840.jpg

milu
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发布于:2007-04-25 22:46
鸡汤

图片:7841.jpg



炒蒜苗

图片:7842.jpg



图片:10731.jpg

milu
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发布于:2007-04-25 22:49
晚饭

图片:7846.jpg

老皮皮
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发布于:2007-04-26 01:03
米卢又来上菜了,好<BR><BR>蛏子个汤弗会是倒脱了口伐?
milu
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发布于:2007-04-26 09:29
以下是引用老皮皮在2007-4-26 1:03:33的发言:
米卢又来上菜了,好

蛏子个汤弗会是倒脱了口伐?


没,被我吃特了呵呵,不过我烧蛏子欢喜先用开水串一记,个能泥沙就少了(开水烧开,马上串下去,马上捞起来,蛏子就勿会老额。再炒额辰光蛏子就勿会出很多水了,这个是我问饭店里额厨师额,呵呵,饭店里烧出来额姜葱炒蛏子就没汤额)
大头wawa
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发布于:2007-04-26 13:40
这个也有讲究的啊.....
老皮皮
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发布于:2007-04-26 14:37
以下是引用milu在2007-4-26 9:29:05的发言:


没,被我吃特了呵呵,不过我烧欢喜先用开水串一记,个能泥沙就少了(开水烧开,马上串下去,马上捞起来,蛏子就勿会老额。再炒额辰光蛏子就勿会出很多水了,这个是我问饭店里额厨师额,呵呵,饭店里烧出来额姜葱炒蛏子就没汤额)


既然水里串,就稍微串得时间长点,然后把葱姜和李锦记蒸鱼豆豉酱油一起用热油翻下淋在蛏子上即可。一般饭店都是这样做的,这样他可以省时间。只是为了卫生起见,他们往往把蛏子串弄得很老,到桌上那蛏子已经吃不到什么肉了。

我的做法是买的时候也问下滩主有没有沙,一般如果你是在熟的摊位上买,他不敢撒谎的。买回来先在水里养一会,放点盐让其吐沙,烧的时候先煸葱和姜,然后下蛏子,略出水后下料酒和豆豉酱油既起锅。蛏子没了水一者吃起来老,二者蛏子的汤水是很鲜的哦。

有种叫竹蛏的不晓得米卢吃过口伐?比蛏子鲜许多。
milu
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发布于:2007-04-28 18:22
以下是引用老皮皮在2007-4-26 14:37:48的发言:


既然水里串,就稍微串得时间长点,然后把葱姜和李锦记蒸鱼豆豉酱油一起用热油翻下淋在蛏子上即可。一般饭店都是这样做的,这样他可以省时间。只是为了卫生起见,他们往往把蛏子串弄得很老,到桌上那蛏子已经吃不到什么肉了。

我的做法是买的时候也问下滩主有没有沙,一般如果你是在熟的摊位上买,他不敢撒谎的。买回来先在水里养一会,放点盐让其吐沙,烧的时候先煸葱和姜,然后下蛏子,略出水后下料酒和豆豉酱油既起锅。蛏子没了水一者吃起来老,二者蛏子的汤水是很鲜的哦。

有种叫竹蛏的不晓得米卢吃过口伐?比蛏子鲜许多。


嗯有道理额,不过我就是因为没时间养呵呵,至于叫竹蛏的我吃过额,就是细了点呵呵,吃倒蛮好吃额

图片:7895.jpg



炒蒜苗

图片:7896.jpg



咸肉菜饭

图片:7897.jpg



炸鸡翅
gspgsp
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发布于:2007-04-28 20:57
又有吃饭的冲动了~~hoho~
老皮皮
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发布于:2007-04-29 13:11
以下是引用gspgsp在2007-4-28 20:57:36的发言:
又有吃饭的冲动了~~hoho~



这位MM莫不是在减肥中?
milu
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发布于:2007-05-01 18:11
今天中午吃的面,不知哪张看上去效果好点,所以两张都放上来了,请大家指点

图片:7949.jpg



图片:7950.jpg

游客

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